Pag sziget az egyik legnagyobb adriai sziget: 285 km 2 –nyi területével az Adriai tenger ötödik legnagyobbik, 270 km-es tagolt partjával pedig a leghosszabb tengerpart vonalú, öblökben, szurdokokban, hegyfokokban és strandokban bővelkedő szigete.

Pagnak egyedülálló a növényvilága, amelyben szinte nincs is fa. Pag szigete az Adria legnagyobb, hosszú szárazfalakkal keresztülszeldelt köves királysága, ahol vékony fű, alacsony aromás növények, zsálya és szalmavirág nőnek. Épp ezek az aromás növények a pagi juhoknak a köves vidéken való táplálkozásának alapját képezik, és ezek adják meg a híres pági sajt különleges ízét.